Ассортимент магазина Солнце около 2000 наименований. Основные группы это продукты диетического и диабетического питания, цельнозерновые продукты, масла различных культур, пряности и специи, аюрведическая косметика, вегетарианские продукты, пектин и яблочный с бальзамическим уксусы, соевые сыры и кусочки, различные отруби и хлебцы, зерна для проращивания. Здесь можно найти редкие для Ижевска водоросли Вакаме, кэроб, черный тмин и Иван-чай (Копорский чай).

Очень большой выбор специй: в одном месте в Ижевске купить 7 видов масалы, куркуму, фенхель, анис, имбирь, кардамон, корицу, перец, соль, манго, лимонную траву, карри, мускат, тамаринд, гвоздику, тмин, агар-агар, сумак, сага, пажитник, шамбалу, орегано и мускатный орех.

Для тех, кто придерживается диет у нас  есть различные виды продуктов: Дюкана (обезжиренное сухое молоко, овсяные отруби и клетчатку из овса), бессолевая, диета Малышевой и Агапкина. Можно купить традиционные для аюрведического питания средства чаванпраш и трипфала (Трипхала), масло Ги и пряности, специи индийского производства.

Каждый месяц ассортимент пополняется: появилось три вида кунжутного от разных производителей, льняного - 7, масла черного тмина -можно купить три вида, также есть ореховое и кедровое масло, масло грецкого ореха, масло расторопши  для печени, кокосовое, конопляное, облепиховые и тыквенное масла, масло зародышей пшеницы и кукурузы, масло рейши, арбузное и маковое. 

Особеный интерес вызывает возможность купить экзотическую для Ижевска вегетарианскую колбасу и соевый сыр Тофу. Колбаса, в основном, двух производителей: московская фирма «Малика» и краснодарская фирма «Ведрусса». Очень большим спросом пользуются льняные продукты новосибирской фирмы «Компас Здоровья» (представительство в г.Ижевске): супы-пюре, сыроедческие флаксы, семя льна, настойки на льняном масле для сердца, для печени, для легких, масло святого Иоанна Крестителя, для глаз, льняные масла, льняные каши, овсяное толокно.